360º Otel Yönetimi: Operasyonel ve Yönetsel Yetkinlik Geliştirme | Sürekli Eğitim Akademisi

360º Otel Yönetimi: Operasyonel ve Yönetsel Yetkinlik Geliştirme

360º Otel Yönetimi: Operasyonel ve Yönetsel Yetkinlik Geliştirme

Bireysel
24 November 2025 / Comments

Programın Amacı:

Bu program; turizm, konaklama ve hizmet sektöründeki ara kademe ve orta düzey yöneticilere, yöneticilik yetkinliklerini geliştirmek isteyen profesyonellere stratejik bakış açısı, liderlik ve çalışan motivasyonu, misafir deneyimi ve bağlılığı, operasyonel yönetim, ESG uygulamaları ve risk yönetimi kapsamında bütüncül bir yetkinlik geliştirme yolculuğu sunmayı amaçlar.

Ulusal gruplarda ve uluslararası grupların yatırımcı firmalarında kariyerlerini çeşitlendirmek ve geliştirmek isteyen katılımcılar, hızla değişen sektör dinamiklerine ve genel eğilimlere uyum sağlayacak şekilde, misafir deneyimini zenginleştirerek katma değer yaratan, misafir ve çalışan bağlılığını güçlendiren, sürdürülebilir ve dirençli operasyonlar yöneten modern liderlik becerileri kazanır. Program, otel işletmeleri başta olmak üzere ağırlama ve hizmet sektöründe şirketlerin rekabet avantajını güçlendirmek için tasarlanmış etkili ve uygulamalı bir yol haritası sunar.

Program Süresi: 12 Gün

Program Yapısı ve Uygulama Şekli:

  • Program, ulusal otel gruplarına (franchise oteller dahil) ve bağımsız 4–5 yıldızlı otellere yönelik olarak tasarlanmıştır.

  • Her modül için belirlenen katılımcı profilleri, ilgili uzmanlık alanlarına göre aşağıda bulunan formda sunulmaktadır.

  • Eğitimler, 10–20 kişilik gruplar için planlanmış olup, ideal bir etkileşim ve öğrenme ortamı sağlar.

  • Program; her konu başlığının bir tam günlük eğitim olarak uygulandığı, üç günlük modüller şeklinde yapılandırılmıştır.

  • Her eğitimde teorik sunumu takiben; eğitmenin uzmanlık alanına uygun vaka çalışmaları, tartışmalar, grup sunumları veya simülasyonlar gibi uygulamalı bileşenler gerçekleştirilir.

  • Program içerikleri, ihtiyaçlara göre otel gruplarına veya bağımsız otellere özel olarak uyarlanabilmektedir.

 

MODÜLLER;

Modül 1: Stratejik Yönetim ve Liderlik Eğitimi (3 gün)

Modül 2: Sürdürülebilir Yönetim (3 gün)

Modül 3: Misafir Odaklı ve Değer Temelli Yönetim (3 gün)

Modül 4: Yiyecek-İçecek Operasyonları ve Karlılık Yönetimi (3 gün)

 

EĞİTMENLER;

Prof. Dr. Ayşın Paşamehmetoğlu

Doç. Dr. Ebru Tekin Bilbil

Dr. Öğretim Üyesi H. Kader Şanlıöz Özgen

Defne Ertan Tüysüzoğlu (Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü)